天然甜味剂的创新:甜菊糖、赤藓糖醇及其他
天然、零卡路里甜味剂的出现彻底改变了甜味剂格局,使无糖糖果产品能够实现卓越的风味。

源自甜叶菊叶子的甜菊糖已被广泛接受为一种天然甜味剂,不含卡路里,对血糖水平影响微弱。赤藓糖醇是一种天然存在于水果中的糖醇,具有类似益处,其风味与普通糖非常接近。
瑞吉食品集团已精通使用这些现代甜味剂进行配方,在其唐立方和其他品牌下创造产品,满足消费者对天然成分的需求,同时不妥协于味道或质地。该公司在使用这些甜味剂实现无糖糖果规模化生产和完整技术解决方案方面的技术专长使其与竞争对手区别开来。
新兴甜味剂,包括阿洛酮糖、罗汉果提取物和塔格糖,正引起行业极大兴趣,制造商寻求扩大配方选择。每种甜味剂在口感、热稳定性和口感方面都具有独特特性,使其适用于不同应用。瑞吉继续投资研究以优化这些甜味剂的组合,确保其产品线在风味创新方面保持领先地位,同时保持消费者日益要求的健康益处。